Nathalie Hutter-Lardeau
17 ans d'expérience dans la nutrition
300 000 consommateurs conseillés
15 000 aliments passés au crible tous les ans
Qui suis-je ?
« Je suis experte en Nutrition, mais je préfère les stilettos à la blouse blanche.
Plus qu'un métier, la Nutrition est pour moi un mode de vie et de relations avec les
autres. Le coaching, c'est ma nature. J'aime donner des conseils et je sais que plus ils
sont complices, amusants et joyeux, mieux ils marchent. Une expérience vécue de tous
les jours. A la fois dans ma vie professionnelle et dans ma vie privée.
Je suis une femme active, maman de deux enfants qui n'aiment pas davantage les
légumes que les vôtres et d'un mari qui ne cuisine pas plus que moi.
Parce que j'ai pris conscience de la différence énorme entre la belle théorie
nutritionnelle et le contenu véritable de nos assiettes, j'ai fondé une Agence
de communication, Atlantic Santé, qui se consacre à réconcilier les impératifs de
l'alimentation quotidienne et ceux de la santé, à expliquer aux consommateurs comment
utiliser au mieux tous ces produits qui remplissent le rayon alimentation.
Les lignes d'information de nombreux services consommateurs aboutissent dans
nos bureaux. Avec ma « dream team », mon équipe de diététiciennes - nutritionnistes ?
que des filles ! Nous répondons en permanence aux questions très concrètes et pratiques
que vous vous posez. Au besoin, nous faisons appel à notre réseau de super-spécialistes
? tout à fait mixte ! Pour vous donner une réponse plus complète.
Mon savoir de nutritionniste s'est façonné et modelé au fil de cette expérience en
ligne directe. Je vous ai écouté flipper quand on vous annonce que vous avez « du »
cholestérol. Je vous vois vous évertuer à mincir, gagner des batailles mais trop souvent
perdre la guerre des kilos, parce que c'est trop dur de se priver longtemps. Je vous
entends vous demander ce que vous allez leur faire à manger ce soir, vous inquiéter pour
votre santé et celle de vos enfants.
Ma réponse, c'est une nouvelle façon d'être nutritionniste. Une nouvelle façon
de vous expliquer comment trouver votre équilibre, de secouer les idées toutes faites
sur les repas et la cuisine, de proposer des solutions pratiques, pensées pour vous.
Les interdits et la blouse blanche, je n'y crois pas. Vive l'indulgence, la
complicité, la gourmandise, les astuces et la débrouille. Il y a toujours moyen de
mieux faire et même de bien faire avec ce qu'on aime. C'est le principe de base.
Bien manger, c'est facile à dire ou à expliquer. Quand il s'agit de cuisiner ou de
passer à table, c'est une autre histoire. Celle que je veux vous raconter ici.
Vous verrez, ça ira mieux en cuisinant ! »
Je suis également l'auteur d'un livre référence sur la prévention et la réduction du cholestérol :
Gérer son poids et son cholestérol : Une méthode sur 3 mois 60 recettes plaisir, aux éditions Mango.
J'ai également le plaisir de vous présenter ma première application Iphone : STOP CHOLESTÉROL.
Si la gestion du poids et le cholestérol vous concernent, ou concernent une personne de votre entourage,
cette application va devenir essentielle pour votre bien-être ! Stop Cholestérol,
c'est un véritable coach qui vous aide à maitriser et à gérer votre poids et votre cholestérol au quotidien.
"je coache les stars qui se disent belles naturellement. 
"avec une seule coach (pour être plus proche de mon fils, et le voir plus souvent en travaillant de la maison), MyPrivateCoach, la maison-mère de "Le BootCamp", a bien grandi ! 
"j'ai eu le plaisir de recevoir en 2007, le prix Enterprising Women aux USA qui a récompensé le travail de toute une équipe. Et puis en 2008, le Prix Artemis, remis à Athènes par le Ministre des Affaires Etrangères Grec. Rien de tel qu'une récompense pour confirmer que l'on est sur la bonne voie ! Et 2009, je suis finaliste pour le Prix Trofemina." 
